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キャベツを、太めの千切りにする。
卵を溶いて、水大さじ2、顆粒鶏ガラスープのもと大さじ1を入れ、よく混ぜる。
フライパンに、油を大さじ1入れて中火で熱し、キャベツを入れる。塩を2つまみ入れて混ぜながら炒める。
キャベツがしんなりしたら、2の卵を回しかける。
ヘラで返しながら卵に火が通るまで炒める。
お好みで、キャベツが冷めたら、ブロッコリースプラウトを乗せて、出来上がり~♪