こんにゃく炒め

こんにゃくの表面に浅く格子状に切り込みを入れます。（時間がなければ入れなくてもOK）

食べやすい大きさの四角形に切ってから三角形に切り分けます。

三角形の厚みはお好みで2〜3等分にします。

フライパンにこんにゃくを入れて火にかけ、空炒りしてかるく水分を飛ばしてから「★」を加え、弱めの中火で炒めます。

出来上がり。