三つ葉牛肉炒め♪免疫力虚弱に簡単薬膳
Description
牛肉は、益気補脾養血強筋。三つ葉は、利湿解毒効果。2つで、病気・がんの免疫力虚弱・正気虚弱による食欲不振におすすめ
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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しょうゆ・酒・てんさい糖・片栗粉を混ぜてタレを作る
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3
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フライパンに油を熱し、軽く塩こしょうした牛肉を炒める
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4
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同じフライパンに千切りした人参を入れて炒め
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5
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タレを混ぜながら入れて、すぐに味を絡ませる
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6
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3cm幅に切った三つ葉を入れて
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7
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すぐに火を止めて、塩こしょうで味をととのえて、出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
三つ葉（葉）：日光に当てて育てたもの
性味：辛・苦・平
帰経：肺
効能：去風止咳・利湿解毒・活血化瘀
適応症：咳・尿道炎
牛肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：益気補脾・養血強壮
適応症：脾気虚・血虚・腰膝酸軟
性味：辛・苦・平
帰経：肺
効能：去風止咳・利湿解毒・活血化瘀
適応症：咳・尿道炎
牛肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：益気補脾・養血強壮
適応症：脾気虚・血虚・腰膝酸軟
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