三つ葉牛肉炒め♪免疫力虚弱に簡単薬膳
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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しょうゆ・酒・てんさい糖・片栗粉を混ぜてタレを作る
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3
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フライパンに油を熱し、軽く塩こしょうした牛肉を炒める
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4
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同じフライパンに千切りした人参を入れて炒め
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5
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タレを混ぜながら入れて、すぐに味を絡ませる
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6
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3cm幅に切った三つ葉を入れて
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7
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すぐに火を止めて、塩こしょうで味をととのえて、出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
三つ葉(葉):日光に当てて育てたもの
性味:辛・苦・平
帰経:肺
効能:去風止咳・利湿解毒・活血化瘀
適応症:咳・尿道炎
牛肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:益気補脾・養血強壮
適応症:脾気虚・血虚・腰膝酸軟
性味:辛・苦・平
帰経:肺
効能:去風止咳・利湿解毒・活血化瘀
適応症:咳・尿道炎
牛肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:益気補脾・養血強壮
適応症:脾気虚・血虚・腰膝酸軟