チキンと洋風野菜ミックスの家カレー

フライパンにサラダオイルを敷き、フライパンが暖まったら、チキンを炒めます

水1300ml、炒めたチキン、野菜ミックス、炒め玉ねぎ、日本酒、しょうが、しょうゆ、砂糖を寸胴に入れ蓋をして煮込みます

沸騰したら、弱火にして蓋をして90分煮込みます。
時々中を見てひたすら灰汁を取りまくります

ルーが溶けたら蓋をしてとろみがつくまで弱火で10分煮込みます

お皿に盛り付けて出来上がりです。お好みで福神漬けを添えて下さい。