一人前豆乳グラタン

マカロニをゆでておく。

フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、しめじ、ベーコン（具はお好みで）を炒める。

２に小麦粉を振り入れ（全体にまんべんなく）、弱火でこげないように炒める。

耐熱皿に４を入れ、スライスチーズ、パン粉をのせトースターで少し焦げ目がつく程度に焼く。

これはドリアバージョン。耐熱皿に冷ご飯とバターを入れチンして混ぜ、その上に４（マカロニ除く）をのせ５で出来上がり。