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蓮根の皮をむく
蓮根をラップに包んで、レンジで500W5分チーン
食べやすい大きさに切る
ごま油で揚げる(弱火からじっくり焦げないように)表面カリカリにした方が美味しいよ♪
油を切って、粉チーズと青のりを適量まぶして和える。(写真のものは、青のりがなくて、乾燥あおさを砕いて使ってます)
お酒のアテにするなら、お好みで塩を少々振っても良いかも！
chocosK11
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