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新たまねぎを薄切りにして水にさらしておく。トマトは薄切りにして塩ひとつまみ(分量外)と和えておく。
もずくを2㎝くらいに荒く刻む。シークヮーサーは半割にして果汁を搾り、種を取り除く。
刻んだもずくとシークヮーサー、調味料をすべて混ぜあわせたら、ドレッシングの出来上がり☆
新玉ねぎ、トマト、ドレッシングを和えてお皿に盛りつけ、かつお節をかけたら完成!