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スパイシー！もずく☆ドライカレー

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Description

煮込まないカレーなのであっという間に出来上がります！カレー味もずくが新感覚！

材料 （4人分）

豚ひき肉
400ｇ
玉ねぎ
１個
にんじん
１本
ナス
１本
パプリカ
１個
もずく
200ｇ
オリーブオイル
大さじ1
しょうが(チューブ)
1cm
コンソメキューブ
１個
トマトケチャップ
大さじ2
カレー粉
大さじ2
塩
適量
玉子
お好みで

作り方

  1. 1

    野菜ともずくを荒みじんに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとしょうが、豚ひき肉をいれる。
    中火で豚肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    みじん切りにした野菜をすべて加えて炒める。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、調味料をいれて味を整える。

  5. 5

    味がなじんだら、もずくを加える。
    ひと煮立ちしたら完成！

  6. 6

    ご飯にかけて、半熟目玉焼きをのっけたら美味しいよ☆

コツ・ポイント

カレーは何にでも合いますね！冷蔵庫整理にあまり野菜をなんでもいれてください☆

このレシピの生い立ち

いぜな島産もずくは洗わずそのまま使えるから簡単便利です☆
もずくは火を通しすぎないように、最後に入れてくださいね。
レシピID : 7776121 公開日 : 24/03/28 更新日 : 24/03/28

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ちゅらゆーな
スパイシー！もずく☆ドライカレー
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