新じゃが&厚揚げ☆お弁当☆メイン夕食

Name: 新じゃが&厚揚げ☆お弁当☆メイン夕食
Ingredients: 新じゃが(じゃが芋可) 300g; 厚揚げ 1枚; 片栗粉 大さじ1; こめ粉 大さじ1; ※オイスターソース※醤油 各大さじ1; ※みりん 大さじ2; ※ニンニクチューブ 2センチ

Description

新じゃがのホクホク感とふんわり食感の厚揚げが、たまらん！旨ダレをかけるだけ。

外交官夫人のレシピ

材料

300g

1枚

大さじ1

大さじ1

※オイスターソース※醤油

各大さじ1

※みりん

大さじ2

※ニンニクチューブ

2センチ

作り方

1

新じゃがを皮つきでカット
水でビシャビシャにし、ラップしてレンジ600w6分
2

冷たいフライパンにカットした厚揚げ、新じゃが、片栗粉を入れぐるぐる
こめ油を入れ火をつける
3

あまり触らない
焼き目がついたら、鍋肌から※を入れ混ぜ合わせ出来上がり♪小ネギパラパラしました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おいしい新じゃが手に入ったので、素材の良さを生かしたメニューにしたかった。お肉でなく厚揚げなので、中華系の味付けにして、ボヤけないように気をつけてみました。じゃが芋なのに、ご飯がめっちゃ進むおかずに、家族大絶賛でした。

レシピID : 7776654 公開日 : 24/03/18 更新日 : 24/03/18

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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