新じゃが&厚揚げ☆お弁当☆メイン夕食
Description
新じゃがのホクホク感とふんわり食感の厚揚げが、たまらん!旨ダレをかけるだけ。
材料
作り方
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1
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新じゃがを皮つきでカット
水でビシャビシャにし、ラップしてレンジ600w6分
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2
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冷たいフライパンにカットした厚揚げ、新じゃが、片栗粉を入れぐるぐる
こめ油を入れ火をつける
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3
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あまり触らない
焼き目がついたら、鍋肌から※を入れ混ぜ合わせ出来上がり♪小ネギパラパラしました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おいしい新じゃが手に入ったので、素材の良さを生かしたメニューにしたかった。お肉でなく厚揚げなので、中華系の味付けにして、ボヤけないように気をつけてみました。じゃが芋なのに、ご飯がめっちゃ進むおかずに、家族大絶賛でした。