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鍋に油を熱し、豚肉の色が変わるまで炒めます。さらに玉ねぎを加え、あめ色になるまで炒めます。
水を加え、ひと煮立ちしたらカレールーを入れすこし煮込みます。
野菜を素揚げします! (写真は4人分の野菜)
トッピングはお好みで。たくさんのせた方が彩りがキレイです!