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練りごまマヨネーズ

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Description

練りごまを使ったマヨネーズ風のドレッシングです。

材料

練りごま
大さじ2（40ℊ）
塩麹
大さじ2（30ℊ）
蜂蜜（メープルなど）
大さじ1/2（10ℊ）
レモン汁
小さじ2（10ℊ）
酢（お好みで）
小さじ1（5ℊ）

作り方

  1. 1

    酢以外のすべての材料を混ぜ合わせる

  2. 2

    味見して味を調える

  3. 3

    写真

    ☆アレンジレシピ
    キャベツ2~3枚と玉ねぎ1/4個を食べやすく切り、レンジで2分位チン

  4. 4

    油揚げは軽くゆでて油抜きし、水にさらして絞り、短冊に切る

  5. 5

    ボウルに３、４、練りごまマヨ半量、すりごま適量を加え和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家にあり最近ずっと使っていなかった練りごまを活用してみました。
レシピID : 7777329 公開日 : 24/03/18 更新日 : 24/03/19

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練りごまマヨネーズ
by きゃろっとぽてと