切り干し大根の煮物

切り干し大根の材料を水に戻す。
この時の戻し汁を200ml取っておく。

鍋で油を温める。

材料をすべて入れ中火（IH4）で5分ほど炒める。
大根がカラッとした感じになればいい。

煮汁B（醤油大さじ2・砂糖大さじ1）を加えて蓋をせず20分ほど煮詰めて完成。
目安は煮汁がなくなるくらい。