メスティン飯（タコとトマトご飯）
ちがしけんいひ
作り方
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1
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タコとちくわ、こんにゃくを細切れにする。というか、たこ焼きの残りなので、たこ焼き仕様の材料を使う。
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2
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タコは、大きめの方が食感が楽しめる。写真は器を入れ替えただけ。
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3
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トマトは、へたをとって十字に切れ込みを入れる。
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4
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調味料とごちゃ混ぜる。別にごちゃ混ぜなくても良い。
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5
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米は30分水に浸けておく。その後、3合用のメモリに合わせて水を足す。
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6
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材料と調味料を加える。
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7
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アルコールランプ×2で自動炊き。
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8
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炊けたら、タオルに包んで裏返して底をボンボンぶっ叩く。そのまま、15分程蒸します。
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9
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器に広げて空気にさらします。完成です。
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コツ・ポイント
米をしっかり30分水につけること。水加減は、米だけで三合メモリに合わせること。
このレシピの生い立ち
たこ焼きの翌日は、余った材料でタコメシです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちがしけんいひ
