直火炊きレシピ

ボールで白米(1合)を研ぎ、220mlの水に浸す。

水気を切り鍋に入れる。
水220mlを加え、中蓋と上蓋をする。

初めは中火で加熱し、蒸気が上がってきたら弱火し10分加熱する。
加熱の時間を少し伸ばすとおこげができる！

弱火5分、蒸らし10分でも炊けるよ！