野菜と鮭の豆乳味噌スープ
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作り方
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1
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鮭を茹でるor焼く
茹で方は料理酒大さじ2+鮭が浸かるくらいの水+麺つゆ（or白だし）適量入れて沸騰→鮭入れて7分茹でる
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2
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野菜を全て適当な大きさに切って軽く炒める
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3
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豆乳、水200cc（鮭茹でた茹で汁使ってもいいね）、味噌、だしの素、鮭全部入れて混ぜる
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4
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お好みでブラックペッパーをまぶして完成
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コツ・ポイント
今回は①の時に卵を割り落としてポーチドエッグも作りました
このレシピの生い立ち
ヘルシーレシピ調べて改良を加えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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