調整ココアでロールパン(HB使用)の画像

Description

ホワイトチョコ好きのロールパン♪
たった2粒だけれど
中に入っているホワイトチョコに癒されます✨

材料 (6個分)

作り方

  1. 1

    ぬるま湯に調整ココアを溶かしておく。

  2. 2

    ホームベーカリーに◎印の材料を入れ、一次発酵までお任せ。

  3. 3

    捏ねて5〜6分したところで、マーガリンを入れる。

  4. 4

    一次発酵後、6分割して、成型しやすいように円すいの形にしてベンチタイム15分。

  5. 5

    とじ目を上にして、細い方がある程度長くなるよう、全体が20cmくらいになるように転がして伸ばす。

  6. 6

    大体半分くらいの位置から、先に細い方を綿棒で平らにし、幅がある方も平らに広げる。

  7. 7

    幅広側にホワイトチョコを1粒分空けた位置に2粒重ねてのせ、緩めにくるくる先端まで巻き、巻き終わりを下にし、天板に並べる。

  8. 8

    ふっくらするまで二時発酵させ、
    状態を見ながらオーブンを180℃に予熱する。

  9. 9

    180℃のオーブンで15分ほど焼き色を見ながら焼いて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも作っているチョコロールの生地と中身の逆バージョン
大好きな白いダースがココア生地に良く合いました✨
レシピID : 7778909 公開日 : 24/03/19 更新日 : 24/03/19

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