明太サラダスパ♪

明太サラダスパ♪
もやしが加わる事で、サラダと認識しています♪

材料 (1食分)

パスタ
1/2人分(60gくらい)
えのき
1/2袋
もやし
1/2袋
めんたいこ
2本くらい

1

パスタを茹でます。
パスタは手で三等分にポキポキ折って下さい。
ちょい長めに茹でます。

2

えのきをバター多目(20gくらい)で炒めます。しなってきたら、もやしを入れて、しょう油をひとまわし入れます。

3

ボールに明太子の中身を出します。マヨネーズを大さじ2くらいと混ぜておきます。

4

茹で上がったパスタと、炒めたえのきともやしを入れ、よく混ぜます。

5

あれば、ネギも混ぜ合わせ、出来上がり♪

コツ・ポイント

もやしのしゃきしゃき感がとてもマッチしてると思います(๑→ܫ←人→ܫ←๑)
まぁ、パスタだけで作ったら、ただの明太スパですけど・・・サラダとして一品追加したかったのです。
パスタを少し長めに茹でるのがポイントです♪

このレシピの生い立ち

明太スパをサラダとして食べたいと、作ってみました。
レシピID : 777926 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/07

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