レシピ2
Description
写真はブロッコリーのふさふさの部分も少し入ったので、緑色が強くなってます。
材料
作り方
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1
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ブロッコリーの茎を柔らかくなるまで、茹でる。もしくはレンジでチンする。
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2
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少量の水を入れてハンドブレンダーで粉砕
コンソメを入れて、火にかける。
(足りなければ塩少々追加)
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3
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火を消して、最後に豆乳をお好みの量入れる。
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コツ・ポイント
豆乳は加熱しすぎると分離するので注意です。
このレシピの生い立ち
捨ててしまうブロッコリーの茎がもったいなくて♡