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フライパンにバター、おろしにんにくを入れ熱する
みじん切りにした玉葱を炒める
薄切りにした椎茸を炒める
細かく切ったボイル帆立を加え炒める
醤油、味醂、砂糖を加える
味が馴染むよう炒める
青葱を加える
ひと煮立ちしたら火を止める
白ごはんを入れる
全体が混ざるようよく混ぜたら出来上がり