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鳥もも肉は好きな大きさに切って
ボールの中で、生姜に料理酒、オイスターソースと片栗粉に卵を投入
2を「これでもか〜」ってくらいに混ぜます（このまま寝かせます。時間があればで）
深めのフライパンに油を入れて、3のお肉に片栗粉を塗しながら「揚げ焼き」
油の温度は170°設定にして約4分くらいを目処に揚げ焼きする
良い色に揚がればお皿に盛り付けて「完成」
男飯屋「150」
男飯屋「150」
