湯葉と茄子の炒め XO醬&味噌ダレ
クックWK7WOE☆
作り方
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1
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ネギ、アスパラガス、湯葉、豚バラ肉、茄子を用意。
豚バラ肉とアスパラガスは、湯通ししておく。
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2
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合わせ味噌大さじ2、XO醬、山椒、醤油をガラスープで溶いてタレにする。
炒めた鶏胸ひき肉も加えておく。
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3
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茄子を先に炒めてから湯葉とアスパラガスを入れたら、タレと合わせる。
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4
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盛り付けてらアサツキをたっぷりかける。
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コツ・ポイント
味噌の状態を見てガラスープで溶いて行く。
このレシピの生い立ち
XO醬で本格中華
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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