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まぐろはそぎ切り、モッツァレラは半分に切って薄切りにします。
しょうがはせん切り、レモンは薄いいちょう切りにします。
ボウルに【2】、ごま油、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、まぐろを加えて、冷蔵庫で約1時間冷やします。
【3】にモッツァレラを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付け、小ねぎを散らします。