レンジで簡単♪キノコの和風マリネ

椎茸は軸と傘を切り分けたら、それぞれ薄切りにする。

ぶなしめじは石づきを切り落としたら、手で割く。舞茸も手で割く。

１の椎茸、２のぶなしめじと舞茸を耐熱ボールに入れて酒を振り、ラップを掛ける。

４のキノコ類がしんなりしたら、麺つゆ、酢、鷹の爪、ごま油を加え、よく和える。