バターの代わりに練りごまで!セサミスコーン♪
作り方
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1
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強力粉・薄力粉・三温糖・ベーキングパウダーをビニール袋に入れて、空気を入れてよく振る。カスピと牛乳を合わせてよく混ぜておく。
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2
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ボウルに粉類を入れて、練りごまを回し入れ、手で摘むようにして揉み、さらさらのパン粉状にする。
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5
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好みで溶き卵を塗り、200℃のオーブンで色付くまで約20分焼く。
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6
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7
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コツ・ポイント
もともとは溶き卵を塗る必要はないのですが、今回は溶き卵を塗ってツヤツヤに仕上げてみました。練りごまは黒でも白でもどちらでもよいです。
このレシピの生い立ち
福田里香さんのレシピをアレンジしてみました。