エッ!シャレット包みナゲット
作り方
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1
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木綿豆腐はふきんに包んで水気を絞り、鶏ももひき肉、塩、あらびき黒こしょう、ガーリックパウダーを混ぜ合わせる。
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2
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エシャレットに薄力粉をまぶし、1で包み込む。
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3
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卵黄、片栗粉を混ぜ合わせ、2にまぶす。
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4
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フライパンに3が浸る程度のキャノーラ油を熱し、揚げ焼きにする。
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コツ・ポイント
お豆腐を混ぜ合わせたふんわり生地のナゲットです。
このレシピの生い立ち
第9回行方レシピコンテスト(テーマ:エシャレット・玉ねぎ・ねぎ)の優秀レシピです。
レシピ考案:きむここ
レシピ考案:きむここ
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