炊飯器で作る簡単コーンピラフ
Description
炊飯器を使って作る簡単で美味しいピラフです。
我が家の定番メニューです。
我が家の定番メニューです。
材料
(2〜4人分)
作り方
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1
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米を研いでザルに上げ30分おく。
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2
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玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにする。
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3
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とうもろこしは、包丁で粒を削ぎ取る。
(缶詰の粒コーンの場合は、水を切ってザル等に上げておく。)
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4
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コンソメースープの素を熱湯2カップで溶かしてスープを作る。
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5
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フライパンにバター大さじ2を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
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6
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5に、とうもろこし、ベーコンを加えて炒め、油が馴染んだらお米を加えてさっと炒め合わせる。
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7
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炊飯器の内釜に作り方4、6を入れて、普通に炊く。
(水の量は、お米を炊く量でOK)
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8
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炊き上がったら全体を混ぜて、塩、こしょうで味を整える。
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9
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器に盛り、パセリのみじん切りを振る。
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コツ・ポイント
具材を炒めて炊飯器で炊いておしまいの簡単ピラフです。
我が家は、電気圧力鍋で作ってます。
我が家は、電気圧力鍋で作ってます。
このレシピの生い立ち
オレンジページのホームページ(https://www.orangepage.net/recipes/detail_123128)に載っていたレシピを、紙に印刷して持っていたが、紙が古くなってきたので、備忘録としてこちらに記載しました。