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ナスは1センチ幅に輪切り(水につけておく)鶏もも肉は一口大に私は切りましたここは好みで玉ねぎは業スーの微塵切り使用
フライパンに油を入れて皮目を下にし塩胡椒をし鶏肉を焼く表面に火が通ったら火から下ろす
2のフライパンに玉ねぎの微塵切りを入れしんなりするまで炒めその中にナスを入れ更に火を通す
油が回ったら中にトマト缶を入れ混ぜて更に2の鶏肉を入れ火を通す
コンソメで味付けしながらさらに火を通す味が足りない場合は塩で調整します
グラタン皿に入れてチーズのせて焼いたやつ(*´ω`*)