新玉ねぎの甘たれ肉巻き
chiguasa
作り方
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1
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砂糖、みりん、醤油は合わせておく。
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2
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新玉ねぎは6〜8等分のくし形切りにする。
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3
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塩こしょうを振った豚肉で玉ねぎを巻き、片栗粉をまぶす。
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4
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サラダ油を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
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5
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酒を加えて蓋をし、2〜3分蒸し焼きする。
蓋を外して合わせた【A】を加え、
汁気がとんで照りが出るまで煮絡める。
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6
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仕上げにいりごまを振る。
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コツ・ポイント
・玉ねぎが大きければ1/2に真ん中で分けて
それぞれお肉を巻いてください。
それぞれお肉を巻いてください。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを美味しく食べたくて♪
このレシピの作者
(
)
chiguasa
