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豆腐はペーパータオルに包み、耐熱容器に入れてレンジ600wで2分加熱後、粗熱をとる。
きゅうりは太めに細切りにし、塩もみ(分量外)をしておく。
水気を切った1、2とちぎった焼き海苔と【A】を混ぜ合わせる。