和・洋・中に応用自在！万能チキンスープ

Description

市販の鶏がらスープの代わりにこちらを使って
見るとすごくおいしい！
安くて簡単に出来るスープ。ぜひお試しを。

３００グラム

かぶるくらい

塩

小さじ１

生姜うす切り

半片

ねぎの青い部分

1本分

このスープを取り始めた時は、骨付きがいいと思い、手羽元（先）を使っていましたが、
料理家さんが本当は骨付きでない肉の方が旨みが出ると言っていました。
肉の使い道も広がり、骨がない分面倒でないのでおススメです。

鶏がらスープの素を持っていないので、これを
使う料理を作る時に困り、基本に帰り鶏肉から
スープを取ったら、おいしい！
和・洋・中、何でも使える万能スープで我が家の
定番になりました。

レシピID : 778343 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07