リメイクレシピ！鶏の肉団子で大根餃子
hoshiari
作り方
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1
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下準備
使う肉団子を潰せる状態にしておきます。
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4
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下準備しておいた肉団子をよく潰して、調味料、3の野菜を水分をよく切って混ぜ合わせます。
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5
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大根の塩をゆすいで落とし、水分をしっかり絞ります。
4のタネを大根で軽く包みます。
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6
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ごま油をひいて熱したフライパンで焼き、大根の両面に焼き色が付いたら完成！
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7
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今回使用したのはドンキの冷凍肉団子(鶏肉)です！
使用する肉団子によって使う調味料は工夫すると美味しいかも！
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8
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鶏肉→オイスターソース
ミートボール→下味なし、野菜の塩揉みは塩分落とす
アレンジでカレー粉とかも良きかと！
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9
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肉団子が調理済みだとパラパラしちゃうので包む時に粉打ちするか、つなぎが必要です…
もしくは紫蘇も使って包む…とか？
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コツ・ポイント
野菜を塩揉みしたまま混ぜるので何もつけないでも食べられる！
塩分気になる方はそれぞれ塩揉み後流してください。
塩分気になる方はそれぞれ塩揉み後流してください。
このレシピの生い立ち
テレビで餃子特集…食べたいけど挽肉も皮もない！
家にあるもので作ってみました！
家にあるもので作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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