胡麻鯛
Description
博多の味ですよ。茶漬けにも
材料
作り方
コツ・ポイント
たれは多めに、刺身と混ぜ合わせ、しみ込ませると美味しいです。鯛茶漬けもね!
このレシピの生い立ち
今はできませんが、ずいぶん昔、慰安旅行先で、宴会後、余った刺身、刺身醤油、すりごまと袋をもらって合わせ、部屋食におにぎりを注文して食べたものでした。むかしむかしは、先輩のお世話で宴会中は食べることができなかったのです。
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