春野菜のグリル～スピルリナ味噌ソース添え
Description
今が旬！甘くて美味しい新玉ねぎと新じゃがをグリル。豚肉とスピルリナ入りのソースをプラスして更に栄養価UP♪
DICスピルリナ
材料
（２人分）
150～200ｇ
大さじ2
１個(中サイズ)
4個(小サイズ)
1/4個分
サラダ油(炒め用)
大さじ2
(A)お好みの味噌
大さじ2
(A)レモン果汁
大さじ1
大さじ１
(A)DICスピルリナ パウダー
小さじ1/4
作り方
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1
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(下準備)(A)をよく混ぜてソースを作っておく。
ビニール袋に豚肉と片栗粉を入れ、よく振ってまぶしておく。
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2
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新じゃがを500Wで3～5分レンジにかける。竹串がスッと通るくらいが目安。
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3
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フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、新玉ねぎ・新じゃがを入れ、焦げ目が付いたらお皿に盛り付ける。
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4
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空になったフライパンで豚肉を焼く。
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5
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豚肉を玉ねぎの上に盛り付け、プチトマト・レモンを乗せて出来あがり。
ソースと、お好みでレモンをかけて頂きます♪
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コツ・ポイント
・新玉ねぎが小玉の時は、2個に増やしても♪
・新じゃがが小さい時には切らなくてもOKです。
・味噌はお好みのもので大丈夫です。
・焼き目をしっかりつけた方が、食欲をそそり、香ばしくて美味しく頂けます♪
・新じゃがが小さい時には切らなくてもOKです。
・味噌はお好みのもので大丈夫です。
・焼き目をしっかりつけた方が、食欲をそそり、香ばしくて美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
春は、一年間で最も寒暖差が激しく体調を崩しやすい時期。旬の野菜＆栄養満点のソースのレシピを考えました。スピルリナ・レモン・甘酒を一緒に食べるとビタミンACEを摂取でき栄養素の吸収率もUP！
スピルリナLAB 西田井尚子研究員
スピルリナLAB 西田井尚子研究員
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
DICスピルリナ
