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豆腐お好み焼き

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個人用

材料 （1人分）

豆腐
150g
キャベツ
100g
サイリウム
3g
鰹節、青海苔
適宜
 

作り方

  1. 1

    ビニール袋に豆腐とサイリウムを入れて手で揉んでクリーム状にする

  2. 2

    千切りにしたキャベツも入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    クッキングシートをしいたフライパンに生地を丸くのせる

  4. 4

    蓋をして中火で3分くらい焼き、焼き色がついたら、ひっくり返してさらに2~3分焼く

  5. 5

    お皿に移しお好みでかつお節、青のりをかければ出来上がり

コツ・ポイント

③はビニール袋を手袋にして整えれば手も汚れない

生地がゆるくひっくり返せない場合はサイリウムを増やすか、小さく何枚かに分けて焼く
またはもう一枚クッキングシートを上に乗せて一度お皿に返してから戻せばOK

クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 7785272 公開日 : 24/03/26 更新日 : 24/03/26

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豆腐お好み焼き
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