子供も大好き☆簡単エビマヨ☆の画像

Description

エビは揚げずにフライパンで焼くだけで簡単♪ソースと絡めて簡単に出来上がります☆子供にも人気、お弁当のおかずにも★

材料 (3~4人分)

200g(お好み量)
▶下味用
 酒
大さじ1/2
 塩こしょう
少々
 生姜すりおろし
少々(チューブでも可)
サラダ油(炒め用)
大さじ2
適量
★タレ
 マヨネーズ
大さじ3
 ケチャップ
大さじ1
大さじ1
 酢
小さじ1
 砂糖
小さじ1
 しょうゆ
5滴
◆盛り付け用(なくてもOK)
お好み量
お好み量
お好み量
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに★を合わせてタレを作っておく。
    海老は下味を絡めておく。

  2. 2

    ブロッコリーはレンジでチンし少し塩をふっておき、青ネギは小口切りにしておく。

  3. 3

    海老に片栗粉をかるくまぶす。(つけすぎない程度)

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、海老を両面をカリっと焼く。
    (片栗粉が固まるまで2〜3分くらい触らない。)

  5. 5

    ①のボウルのタレに④の海老を入れ、タレを絡める。

  6. 6

    お好みで、レタス・ブロッコリー・トマト・青ネギ・白ごまで盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

えびに片栗粉をつける際は、つけすぎないように注意します☆焼く時も、動かしすぎないように☆
盛り付けのブロッコリーもエビとタレと一緒に絡めても美味しいです☆絡めない場合は少量の塩を振っておきます☆

このレシピの生い立ち

おうちで簡単にエビマヨが作ってみたくて☆
写真のエビマヨ、トマトを付け忘れました!
レシピID : 7785400 公開日 : 24/03/26 更新日 : 24/03/26

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