節約！もやしの旨だし味噌汁
Description
もやしの甘みが爆発してます。
お味噌は調味味噌でも可。最後の胡麻油が味わいの決め手。
お味噌は調味味噌でも可。最後の胡麻油が味わいの決め手。
ぐーぐーまるわんQQ
作り方
-
-
1
-
お湯を沸かして、粉末だし、もやしをいれます。
-
-
-
2
-
もやしに火が通ったら、お味噌を溶きます。
-
-
-
3
-
乾燥わかめを入れて一煮立ち。
-
-
-
4
-
仕上げに胡麻油垂らし、ぐるぐる全体にまぜーる。
-
-
-
5
-
出来上がり！
-
-
-
6
-
補足:
赤だし味噌で作ったところ、もやしのみでも美味でした。
とても甘みが出る汁なので、七味や一味かけても美味しいです。
-
コツ・ポイント
わかめはもやしに火が通ってから入れて。塩気が多いとわかめが溶けて美味しくないので、控えめに。
胡麻油は最後に垂らすことで香りよく、かつ汁全体が美味しくなります。
胡麻油は最後に垂らすことで香りよく、かつ汁全体が美味しくなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあるものでおいしくつくりたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)
ぐーぐーまるわんQQ
