ノンバターカラメルりんごケーキ

ノンバターカラメルりんごケーキ
りんごたっぷりの簡単ケーキです

材料 (4人分)

りんご1個半
ベーキングパウダー小さじ二分の一
砂糖80g
砂糖30g
小麦粉120g
ヨーグルト40g
サラダ油大さじ2
シナモン適量
卵2個

1

オーブンを180度に温める
りんごを1センチ角に切り砂糖80gと一緒に中火にかける

2

りんごがしんなりしてきて、砂糖がとろとろになってきたら弱火にして混ぜながら少し煮詰めてシナモンを加える

3

砂糖がカラメル状になったら火を止める

4

卵に砂糖30gを加え、もったりするまで泡立てる

5

泡立てた卵にヨーグルトと油を加え混ぜ合わせる

6

5にカラメルりんご、一緒にふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる

7

オーブンシートをひいた型に流し込み
25~30分焼く

コツ・ポイント

型は18センチの角形を使いました
お好みでレーズンを加えても美味しいです

このレシピの生い立ち

りんごがたくさんあったので
レシピID : 778554 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

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