紅茶バンズ(クランブル乗せ)

クランブル
アーモンドプードル10g、薄力粉30g、砕いた乾燥クルミ適量、砂糖10g、バター20gをすり混ぜる。

クランブルは冷蔵庫で冷やしておく。
HBにクランブル以外の材料を入れ1次発酵までお任せ。

生地を取り出し5等分して丸く成形する。
オーブンで30〜35℃で30〜50分二次発酵。

オーブンで20分焼き完成。
途中焦げないか確認。

クランブルではなくごまにするとシンプルなバンズになります。中にあんこを入れるとあんぱんにも。