ヤーコンとニンジンのきんぴら

少し 煮汁を残して、
あまり 煮詰めすぎないようにすることです。

いつもは ごぼうで きんぴらを作るのですが 今日は ヤーコンがあったので きんぴらにしてみましたいつもは ごぼうで きんぴらを作るのですが 今日は ヤーコンがあったので きんぴらにしてみました。