もやしと竹輪のお酢ラー油あえ★レンジ3分
♥黒チワワ♥
作り方
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1
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ちくわは縦に切って開き、もやしと同じ太さの細切りにする
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2
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もやしを袋に入れたまま水洗いし、軽く水を切り、袋ごとレンジで500W2分半〜3分加熱する
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3
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もやしをレンジから出し、袋の上から軽く水気を絞る
(熱いので布巾などを添えて下さい）
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4
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もやしをボウルにうつし、温かいうちに竹輪と★を入れてまぜる
私はラー油を4〜5プッシュ入れてます
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5
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冷めたら冷蔵庫へ
できたては味が微妙です
1〜2時間しっかり冷やすと、竹輪の旨味と調味料がもやしにうつって美味しく変身
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コツ・ポイント
付け合わせのため、中華だしやにんにくなどを入れていません。この優しいピリ辛味をお楽しみ下さい。
時間を置くごとに美味しくなります。作り置きに最適です。
時間を置くごとに美味しくなります。作り置きに最適です。
このレシピの生い立ち
普通のナムルにマンネリ化していたので、ごま油や中華だしを使わずに作ってみたところ、大成功。
ラー油が主役のさわやかな味がとっても美味しかったので、レシピアップしました。
ラー油が主役のさわやかな味がとっても美味しかったので、レシピアップしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♥黒チワワ♥
