3308ホタルイカとセロリのイカリアンの画像

Description

イカとセロリで「イカセロ」か調理方法に沿って「イタリアン」のはずが、タイプミスで「イカリアン」

材料 (2〜4人分)

1〜2本
ニンニク
1〜2片
オリーブオイル
大さじ2〜3
1パック〜
45cc
小さじ1/8
白胡椒
少々
シュレッドチーズ
お好み
パン粉
ふたつまみ
お好み

作り方

  1. 1

    セロリを小口切りにして、刻みニンニクとオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    ボイルホタルイカを加え炒め合わせる。

  3. 3

    酒、塩、白胡椒、を加え蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    耐熱容器に移し、シュレッドチーズ、パン粉、粉チーズをふりかけ、オーブントースターで焦げ目をつけて出来上がり!

コツ・ポイント

酒は日本酒の料理酒を使用。
ホタルイカはボイル済みを使用。
ホタルイカを炒めてぷくっと膨らませるのがポイント!

このレシピの生い立ち

ホタルイカは目玉取って!
レシピID : 7786166 公開日 : 24/03/27 更新日 : 24/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート