風味が良い【葉にんにくと卵の中華スープ】

葉にんにくは小さく切り、大根は皮を剥いて食べやすい大きさの薄切りにする。

ボウルに◯を加えて溶いておく。

鍋に●・大根を加えて加熱し、煮立ったら蓋をして火を弱め、15分程煮る。

蓋を外して火を強めて2を回し入れる。卵が固まったら火を止め、ごま油を回し掛ける。蓋をして15分〜置く。

器に盛り、胡椒を振る。