簡単かぼちゃのポタージュの画像

Description

簡単で失敗の無いポタージュです。

材料

半分
適量
1/3カップ
900ml位
固形ブイヨン
5個

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃにふんわりラップして1000wで8分チン
    スプーンで皮を取りながら鍋に入れかぶる位の水と米を入れで中火で5分煮る

  2. 2

    写真

    牛乳を適量入れ中火のまま、固形ブイヨンも入れ、ブレンダーでしっかり混ぜる

  3. 3

    写真

    さらに牛乳を入れ、塩コショウで味を整えて、少しブレンダーで混ぜる

  4. 4

    写真

    焦げないように混ぜながら、中火ひと煮立ちしたら出来上がり

コツ・ポイント

米はトロミ付けのためです。
仕上げの塩コショウは無くてもいい。
玉ねぎを半分くらい入れても美味しい。
かぼちゃをニンジンやじゃがいもやカリフラワーなど、他の野菜に替えても美味しい。

このレシピの生い立ち

ポタージュが好きなので、何度も試作を重ねて出来上がりました٩(ˊᗜˋ*)و
レシピID : 7787613 公開日 : 24/03/28 更新日 : 24/03/28

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