豚汁

冷蔵庫にある物を使って「豚汁」作ります。

豚コマ・野菜（大根・人参・椎茸）は食べやすい大きさに。胡麻油を引いたフライパンで、大蒜とだし粉末を入れて炒めていきます。

今回は「長芋」を使います。
京揚げと共に入れて、水を加える。

弱火にして、お味噌を入れます。
（ここで隠し味として、だし醤油をひと回し）

あとは、お椀によそって青ネギを乗せれば完成。

ウチでは、実家から送ってもらう「粉引きうどん」を加えて「豚汁うどん」にします。