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自家製の皮で大きいキャベツ餃子

自家製の皮で大きいキャベツ餃子の画像

Description

自家製のモチモチの皮でキャベツたっぷりのヘルシーだけど食べ応えのある大きい餃子！

材料 （1人分）

小麦粉
100〜120g
塩
小さじ半分
ぬるま湯
適量
キャベツ
適量
胡麻油
適量
オイスターソース
適量
醤油
適量
ニンニク
1片
水
適量
ポン酢
適量
トマト
適量
辣椒醬
適量

作り方

  1. 1

    小麦粉に塩を加えぬるま湯を足しながらよく練る。直径15センチ位に丸く伸ばす。

  2. 2

    写真

    千切りにしたキャベツに塩胡椒、胡麻油、オイスターソース、醤油、擦りニンニクを入れたら、しんなりする程度に揉む。

  3. 3

    写真

    皮で包む。

  4. 4

    写真

    フライパンで焼いて、焼き色が付いたら水を入れ蓋をして2〜3分蒸して、仕上げに胡麻油を入れてもう一度焼いてカリっと焼く。

  5. 5

    醤油&辣椒醬とポン酢&トマトをつけダレに！

コツ・ポイント

ぬるま湯で練ってモチモチに！

このレシピの生い立ち

キャベツでヘルシーな手作り餃子
レシピID : 7788007 公開日 : 24/03/29 更新日 : 24/03/29

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自家製の皮で大きいキャベツ餃子
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