キノコが乗った鶏肉とほうれん草のグラタン
＊ももちゃん
作り方
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1
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えのきを切ります。
薄くスライス
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2
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えのきをそのまま焼きます。
両面です。
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3
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その間に、玉ねぎと鶏肉を切ります。
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4
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えのきはやけたらよけます。
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5
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バターをひいて、玉ねぎと鶏肉を焼いていきます。炒めます。
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6
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その間にほうれん草を切ります。
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7
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ほうれん草も炒めます。
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8
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ほぼ火が通ったら、コンソメ、塩、小麦粉を入れて混ぜます。
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9
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よくなじんだら、牛乳を入れて、あたためて、かき混ぜます。
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10
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良い感じになったら、うつわにうつして、エノキをもりつけ、
チーズをかけます。
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11
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トースターで３分くらいやきました。
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12
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完成です！！
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コツ・ポイント
鶏肉は先に塩で下味をつけるか、小さめに切ると良いと思います。
このレシピの生い立ち
ほうれん草と鶏肉でできる料理を考えました。牛乳があまっていたので入れました。
＊ももちゃん
