簡単!ピリ辛ミネストローネ
作り方
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1
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具材は細かめに切る
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2
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鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、玉ねぎを入れて焦げない程度に炒める
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3
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2がしんなりしたら、じゃがいもと人参も入れて炒める
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4
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3にトマト缶と水を入れ人参が柔らかくなるまで煮込む
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5
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4の人参が柔くなったら、マカロニ(1分半のマカロニですが2分半煮込む)を入れ更に煮込む
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6
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5のマカロニが柔らかくなったら、ケチャップどブラックペッパーを入れ味を整える
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7
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出来上がり
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コツ・ポイント
人参が柔らかくなってから、マカロニを入れて下さい( * ॑꒳ ॑*)
このレシピの生い立ち
アラビアータ風のミネストローネを作りたくて