冷凍パイシート ラカント アップルパイ
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作り方
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1
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りんご(２つ)の皮を剥き、ひと口大にカットする。
冷凍パイシートを冷凍庫から出しておく。
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2
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フライパンにバターを溶かし、りんごをいれその上にラカントをかけ？水分がほぼなくなるまで炒めたらそのまま冷ます。
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3
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りんごを冷ましている間に冷凍パイシート1枚目は少し硬さが残っている状態で幅1cm長さ19cm(タルト型大)にカットする。
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4
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もう1枚は柔らかくなってからタルト型に合わせて伸ばし、敷き込む。
そこの部分はフォークで穴をあけ、冷めたりんごをのせる。
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5
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オーブンを200℃に予熱スタート
りんごが少なっかったのでりんごを小さめひと口にカットして、のせボリュームアップ！！
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6
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3の冷凍パイシートを格子状にかぶせ？残ったパイシートはまとめて伸ばして、ねじってふちにのせ、フォークで周りを押さえる。
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7
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溶き玉子をぬり、オーブン200℃で30分。焼き色をみて180℃に下げ5分。
粗熱をとったら出来上がり
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コツ・ポイント
冷凍パイシートは緩くなると扱いづらいので3の作業は少し硬いかな？と思ったくらいでちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
折角、買ったりんごが美味しくない。と言われアップルパイにして美味しくいただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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